El restaurante se ubica en una antigua carpintería de rivera, dedicada a la construcción de las antiguas embarcaciones de pesca artesanal y mobiliario.
Utilizamos materia prima de calidad tratada con respeto. Ofrecemos distintas opciones, desde el Menú Carpintero, pasando por el especial Menú Maridaje; además de nuestro Menú Degustación o el nuevo Menú Improvisado.
Nuestro equipo está dirigido por Rafael Pérez y Elena Garmendia y goza de un equilibrio perfecto de habilidad, conocimientos y experiencia.
Cocinar es un arte, una pasión de vida, y ese es el principal ingrediente de cualquiera de nuestros platos.
NUESTRA COCINA
Menús especiales, degustación, menús de grupos y nuestra carta habitual.
NUEVO CONCEPTO DE COCINA
Fusión de tradiciones
Un nuevo concepto de cocina que nace de la fusión de la tradición Vasca y Gallega. Selección cuidadosa de producto de temporada y cuidado exquisito en su elaboración y presentación.
Gracias a la amplia experiencia de Rafael Pérez (chef) y Elena Garmendia (chef pastelera), La Carpintería ofrece una variada carta en la que encontrarás lo mejor de nuestra tierra y nuestro mar, con sobremesas impresionantes de repostería artesanal.
La Carpintería es un lugar especial, diferente para disfrutar de los sentidos.
El restaurante está ubicado en una antigua carpintería de rivera, dedicada al mobiliario y a la construcción de las antiguas embarcaciones de pesca artesanal. Hemos conservado ese espíritu artesanal para crear un espacio gastronómico no sólo acogedor, sino original y especial.
Abrimos todos los días excepto el lunes para descansar y planear cada semana. Estamos en Bouzas (Vigo), un lugar muy especial también con una playa y un paseo excepcional.
Horario:
Lunes: Cerrado
Martes y Domingo: 13:30h a 16:30h
Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado: 13:30h a 16:30h y de 20:30h a 23:30h
