La Federación de Hostelería lleva varios años organizando el PETISQUIÑO: Concurso de Tapas de Vigo. Un evento ya consolidado en la ciudad y que pretende, entre otros objetivos, promocionar la gastronomía y potenciar la actividad económica de los establecimientos de hostelería y restauración de Vigo.
Hoy más que nunca, este objetivo es prioritario por una simple razón: la importancia de celebrar iniciativas que fomenten el turismo sostenible y la actividad hostelera que ayuden a la desestacionalización de los negocios y a difundir la cultura, la creatividad y la riqueza gastronómica de nuestra tierra.
Por este motivo, del 10 de noviembre al 26 de Noviembre de 2023 tendrá lugar la novena edición del Petisquiño
Una vez finalizadas estas fechas, los establecimientos con mejores votaciones se disputarán el premio a la mejor tapa en un evento único que tendrá lugar el 29 de Noviembre de 2023, donde elaborarán su propuesta in situ y ante un jurado profesional.
Este año las tapas participantes podrán optar a los siguientes premios:
– Mejor tapa 2023
– Tapas finalistas: se otorgarán menciones a las 4 tapas finalistas
– Premio a la tapa más popular
– Premio a la tapa al mejor maridaje con cocktail (elaborado con cualquier variedad de Royal Bliss)
– Premio a la tapa al mejor maridaje con Ponta da Boga
– Premio a la mejor tapa elaborada con productos del mar
– Premio a la mejor tapa elaborada con productos cárnicos
Además, la elaboración ganadora a la mejor tapa 2023 tendrá como premio adicional representar a la provincia de Pontevedra en el Campeonato Nacional de Tapa y Pinchos organizado por Hostelería de España así como representar a Vigo en el campeonato autonómico organizado por la Xunta de Galicia.
Si estás interesado en participar, rellena esta FICHA DE INSCRIPCIÓN y remítenosla cumplimentada y firmada a través del correo electrónico turismo@feprohos.org o por WhatsApp en nuestro número de comunicación 622 67 44 05.
PETISQUIÑO