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Omichi Ramen Bar - Kimchini
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Bendito Nopal - Tostada Bendita
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El Templo de Sensei Sushi Bar - Aki
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Puro Delirrio - Mantequilla Carnívora
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A Retranca - Huevos 2.0
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Trepia Gastronomía - 100% Galicia
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Bella Nápoli - Mini Croissant de Carrilleras
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Costera Mx Oyster Bar - Costera Roll
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Nabeira - Brocheta de Pulpo con Pankoy, Nuestro Hummus a la Gallega
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Casino de Vigo - Emigra Terra
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Atlas Tapas - Islas Cíes
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Baruta Burger & Kitchen - Amor Enguayabao
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La Entreplanta del 13 - Empanada de Galo Celta
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Tasty Poke Bar - miniPOKE
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Enxebre - Empanada de Choco 2.0
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Mesón El Águila - Filloa de Cocido
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Nikko Espacio Gastronómico - Crujiente de Atún y Yuzu
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La Carpintería - Dí Patata
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Los 80 - KIRI - KOU
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Patouro - Coxinha
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O Croque - Jabalí con Castañas en Filloa
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Verdemar - Bocadito de la Ría estilo Franckfurt
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El Italiano Feo - San Martiño
Vigo, 10 de noviembre de 2022. Esta mañana en el Templo de Sensei (Vigo), ha tenido lugar la Presentación de la 8ª Edición del Concurso de Tapas de Vigo “Petisquiño”, organizado por la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra (Hostelería de Pontevedra y Hostelería de Vigo).
El Petisquiño cuenta con el apoyo de diferentes empresas privadas entre las que se encuentran Hijos de Rivera a través de sus marcas Estrella Galicia y Ponte de Boga así como Atunlo y Cárnicas Cholo. Contamos también con el apoyo institucional del Ayuntamiento de Vigo y la Deputación de Pontevedra. Sin todos ellos este concurso no sería posible.
En esta edición participan 25 establecimientos del sector de la hostelería y restauración ubicados por toda la ciudad de Vigo y se desarrollará entre los días 10 y 27 de Noviembre.
Aquí puedes consultar el rutero con las tapas
A RETRANCA
ATLAS TAPAS
BARUTA BURGER & KITCHEN
BELLA NAPOLI
BENDITO NOPAL
CASINO DE VIGO
CERVEXARÍA LERIA
COSTERA MX OYSTER BAR
EL ITALIANO FEO
EL TEMPLO DE SENSEI SUSHI BAR
ENXEBRE
RESTAURANTE LA CARPINTERIA
LA ENTREPLANTA DEL 13
LOS 80´s MUSEUM BAR
MARIA MANUELA
MESÓN EL ÁGUILA
NABEIRA
NIKKO ESPACIO GASTRONÓMICO
O CROQUE
OMICHI RAMEN & BAR
PATOURO
PURO DELIRIO
TASTY POKE BAR
TREPIA GASTRONOMÍA
VERDEMAR
Uno de los principales objetivos del concurso, es que el Petisquiño se convierta en un referente en el calendario gastronómico y turístico de Vigo, junto con otros eventos ya consolidados, ampliando la oferta turística y económica de la localidad y siendo un motivo más para que los turistas lo visiten y lo conozcan por su calidad culinaria, elaborada por profesionales de gran talento.
Petisquiño emplea estrategias de marketing digital para adaptarse al impacto y uso de las nuevas tecnologías de comunicación, con el objeto de llegar a un mayor público y potenciar así el turismo de proximidad.
La elección de las tapas ganadoras vendrá determinadas por los resultados obtenidos por un lado, de las valoraciones emitidas por un jurado profesional, compuesto por profesionales relacionados con el mundo de la gastronomía y restauración y por otro lado, por un jurado popular, los propios ciudadanos que degusten las distintas elaboraciones y emitan sus votaciones.
De todas las valoraciones se obtendrán los siguientes premios a los participantes:
- Premio Estrella Galicia a la Mejor tapa: El premio se concederá al ganador de la final entre 5 participantes. Esta final se celebrará el próximo 1 de diciembre.
Otros premios de esta edición: se otorgarán las siguientes menciones:
- Premio a la tapa más popular: la que acumule más votaciones. Para ello, sólo serán consideradas como válidas aquellas papeletas que tengan registradas la visita a un mínimo de 3 establecimientos.
- Premio especial: Mejor Tapa del mar (patrocinado por Atunlo):
- Lote de Productos de Atunlo
- Premio al mejor maridaje con Ponte da Boga a aquellas tapas que se mariden con Ponte da Boga (Patrocinado por Ponte da Boga)
- Lote de vinos Ponte da Boga
- Premio a la mejor tapa más innovadora (patrocinado por Cárnicas Cholo)
- Lote de Producto Cárnicas Cholo
El público que deguste y colabore en las votaciones, también disfrutará de premios especiales en producto además de realizarse diferentes sorteos que dinamizarán el concurso a través de las redes sociales.
Todos estos premios (participantes y públicos) están patrocinados por ESTRELLA GALICIA, ATUNLO, PONTE DA BOGA Y CÁRNICAS CHOLO
El acto ha sido presidido por D. César C. Sánchez-Ballesteros Fernández, Presidente de la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra (Hostelería de Pontevedra y Hostelería de Vigo).
A nivel institucional, han asistido el Alcalde de Vigo, D. Abel Caballero Álvarez; la Concejala de Turismo de Vigo, Dª. María Lago y el Diputado de Cooperación con los ayuntamientos y Asistencia Intermunicipal, D. Santos Héctor Rodríguez Díaz.